アナザースカイ: 稲森いずみが留学したテキサスへ、名物テクスメクスを堪能する

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テキサス

今回のアナザースカイのゲストは女優の稲森いずみさん。その舞台はアメリカのテキサス

高校卒業後にテキサスへ留学していた稲森いずみさんが、思い出の地を訪ねて、名物料理のテクスミクスを堪能します。

ということで、今回は気になるテクスミクスについて調べてみました。

テキサスって伝統的なアメリカ料理があるイメージでしたが、結構メキシカン!

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稲森いずみのアナザースカイ「アメリカ・テキサス」

今回のアナザースカイのゲストは女優の稲森いずみさん。番組の舞台は高校を卒業後に留学したテキサスです。

女優になるきっかけをくれたという、テキサスに住む親戚を訪ねます。また、名物のテクスメクスも堪能!

アナザースカイのゲスト、女優の稲森いずみってどんな人?

稲森いずみさんは、モデルから女優へと転身した経歴を持ち、抜群のスタイルとクール・ビューティーを兼ね備えた女優。

そんな稲森さんのプロフィールをWikipediaで調べてみました。

  • 名前:稲森いずみ
  • 生年月日1972年3月19日(45歳)
  • 出身地:鹿児島県
  • 血液型:B型
  • 特技:剣道(初段)

Wikiの詳細はこちら

特技が剣道とは意外!さらに語学留学の経験を持つ、文武両道な女優さんです!

稲森いずみさんと言えば、ドラマ「ロング・バケーション」や「ビーチ・ボーイズ」の印象が濃い方が多いのでは?

年齢的にも、先週のアナザースカイゲスト反町隆史さんと同じ世代ですね。

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稲森いずみのアナザースカイ、アメリカ・テキサスってどんなところ?

稲森いずみさんが訪れるアメリカ・テキサス

テキサスと言えば、荒地やカウボーイなど連想する方も多いのでは?

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まさに“アメリカ南部”を代表するような州なのですが、南部とは一体どこを指すのか?

Google Mapだと、テキサスはこんなところに位置しています。

アメリカ合衆国統計局の分類によると、南部は16の州が含まれます。また州の位置によってさらに3つに区分されます。

南部の区分
The South Atlantic States デラウエア州
フロリダ州
ジョージア州
メリーランド州
ノース・カロライナ州
サウス・カロライナ州
バージニア州
ウェストバージニア州
The East South Central States アラバマ州
ケンタッキー州
ミシシッピー州
テネシー州
The West South Central States アーカンソー州
ルイジアナ州
オクラホマ州
テキサス州

テキサス州は「The West South Central States」になります。

ここはジャズで知られるニューオリンズのあるルイジアナ州、オクラホマ州、ニューメキシコ州などと接し、さらにメキシコとの国境があります。

同じく南部に区分される、アラバマ州は小島瑠璃子さんがアナザースカイで訪れていました。こちらも留学先を訪れていて、アナザースカイの展開として似ています。

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またテキサスは、アラスカ州に次ぐ第2位の広大な面積を持ち、不毛の荒地から草原、そして海にも面するバラエティ豊かな土地です。

テキサス名物“テクスメクス”ってなに?

番組では稲森いずみさんが、テキサス名物のテクスメクス(Tex-Mex)を堪能するそう。

このテクスメクスとは、“アメリカ風メキシコ料理”のことで、その名の通り、Texas-Mexicoに由来します。

テキサスはメキシコと接しており、かつてはスペインの統治下にあったことからも、メキシコと共通部分の多い食文化が育ちます。

“アメリカ風”と言うと、メキシコ料理をアメリカ風にアレンジしたもの、という印象がありますが、テキサス独自の食文化とも言えるそう。

ちなみに、メキシコ料理は日本料理と同じく世界遺産に認定されている料理で世界的にも独自の食文化をもっていると認められています。

そんな、メキシコ料理についてこちらの記事で紹介していますよ。

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テクスメクスの代表的な料理を紹介!

気になるのは、テクスメクスってどんな料理に発展したのかですね。

テクスメクスは、メキシコ料理に比べて、チーズと肉(特に牛と豚)をたくさん使います。
また、豆やスパイスを使ったものが多いのも特徴。

ここでは、代表的なテクスメクスの料理をご紹介します。

代表的なテクスメクス料理 説明
チリ・コン・カルネ
(chili con carne)
日本ではチリコンカンともいう。
豆とひき肉の煮込みだが、テキサスでは豆とトマト抜きが主流。
ブリト―
(burritos)
小麦粉のトルティーヤに、肉類や野菜など巻いたもの。
ナチョス
(nachos)
トルティーヤ・チップスに溶かしたチーズや、ひき肉・サルサなどをかけたもの。
ハード・タコス
(hard tacos)
トルティーヤをU字の形に揚げたものに、ひき肉やサルサなど具材をいれたもの。
ファヒータ
(fajitas)
薄切りの牛肉や鶏肉、野菜の鉄板焼き。
柔らかいトルティーヤに巻いて食べる。
チミチャンガ
(chimichangas)
ブリト―を油で揚げたもの。
米やサルサ、サワークリームと一緒に盛り付けられる。

メニューを見ると、ブリトーなどメキシコ料理とも丸かぶりなものも多いので、食文化が融合している感じですね。

アメリカでは、Taco BellChili’sなどのテクスメクスチェーン店がたくさんあり、テキサスだけでなくアメリカ全土でこのようなメニューが親しまれています。

2015年にはTaco Bellが日本に再上陸して話題になりましたね。



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自宅でハード・タコスが簡単に作れるキットも販売していますよ。

日本でも楽しめる、テクスメクスのレストラン

タコベルの他にも、テクスメクスを食べられるレストランをご紹介。
辛い印象のあるメキシコ料理ですが、日本人の口にも合うようにアレンジされていますよ。

TEXMEX FACTORY 渋谷神南店



メキシカン・ピンクのインテリアが可愛いテクスメクスレストラン。
定番のテクスメクスメニュー以外にも、ワンコインサイドディッシュやバーガーなどメニューが豊富。

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TexMex DiningBar Otra 本店

Kaoriさん(@kaori.miina38)がシェアした投稿

夜景の見えるロケーション抜群のレストラン。
ガンボやバッファローウィングなどケイジャン料理も楽しめます。

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たくさんある!テキサス舞台のドキュメンタリー映画たち

女優の稲森さんがテキサスを訪れるということで、テキサスが舞台の映画を集めてみました。
集めるとドキュメンタリー映画の名作ばかりに。

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オールド・ルーキー

史上最年長の35歳でメジャーリーグデビューを果たしたジム・モリスの実話を基にした映画。

主人公が野球がそれほど人気でなかったテキサスの町に引っ越すことから、物語が始まる。

ダラス・バイヤーズクラブ

HIV宣告された主人公が、たった1人で社会と闘った実話の映画。

主役を務めたマシュー・マコノヒーが役作りの為の大幅な減量に挑み話題に。本作はアカデミー賞主演及び助演男優賞を獲得。

ジャニス:リトル・ガール・ブルー

“ロックの女王”と呼ばれたジャニス・ジョプリンのドキュメンタリー。

実はテキサスの田舎町出身のジャニス。アーティストとしてでなく、等身大の一人の女性としての姿が描かれる。

アナザースカイで稲森いずみが訪れたスポット

スポット 内容
Speedy Bee Market 留学時代の親友が経営するコンビニ。24年ぶりの親友と再会は残念ながらならず。
アーリントン湖 思い出の湖を探していてたどり着いた湖。でも絶景には出会えた。
テキサス大学 留学時代に通った大学。ここの語学学校に通っていた。
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