ぐるナイ:東京神宮前「KEISUKE MATSUSHIMA」でフレンチのゴチバトル、ミシュラン1つ星を獲得店の看板メニューは?

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フォアグラ

今回のぐるナイ・ゴチバトルはフレンチ対決です。バトルに参加するのは、葉加瀬太郎さんとみやぞんさんという食に対して正反対の2人が対決を行います。

気になる戦いの舞台は、東京の神宮前にある「KEISUKE MATSUSHIMA」で、フランス・ニース地方の料理がベースの人気フレンチ店です。

今回は、ゴチバトルの舞台となった「KEISUKE MATSUSHIMA」のお店とグルメ情報について調べてみました!

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ぐるナイ:東京・神宮前「KEISUKE MATSUSHIMA」でゴチバトル

今回のぐるナイゴチバトルはフレンチ料理対決です。

ゲストは、葉加瀬太郎さんとみやぞんさんの2人。今回のお店「KEISUKE MATSUSHIMA」は、フランスでミシュラン1つ星を獲得したシェフが手がける高級フレンチ店です。

フランス料理の中でもニース地方の料理がベースということですが、KEISUKE MATSUSHIMAのフレンチ料理はどんなメニューが登場するのか?

「KEISUKE MATSUSHIMA」はどんなお店?

KEISUKE MATSUSHIMAは、原宿駅からは徒歩8分、明治神宮前駅から徒歩6分にあります。

原宿警察署のすぐそばにあるお店ですね。

このスポットの口コミ情報はこちら

ニース地方の有名料理を調べてみた

今回のKEISUKE MATSUSHIMAのベースとなるフランスのニースではどんな料理があるのでしょうか?

有名所を幾つか調べてみました。

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ニース風サラダ(Salade Niçoise)

日本でも耳にするニース風サラダです。

  • さやいんげん
  • トマト
  • オリーブ
  • ゆで卵
  • アンチョビ
  • ツナ

これを具材に用いてフレンチドレッシングで和える。
個人的には、オリーブ、卵、ツナがあるとそれっぽい印象になります。

ラタトゥイユ(Ratatouille)

こちらも日本で馴染みのあるラタトゥイユです。夏野菜の煮込みを意味します。

  • 玉ねぎ
  • ナス
  • ズッキーニ

これらの夏野菜にトマトを加えて、ハーブとワインで煮て作ります。トマトとズッキーニとナスがいるとそれっぽい印象です。

夏場に食べることが多いと思っていたら、夏野菜を使うからですね。

ソッカ(Socca)

ニースのローカルフード。

ひよこ豆を使った具のないお好み焼きやガレットのような料理で、とてもシンプルであるがゆえに、作り方によって差が出る料理。

本場の人気店は行列ができるのだそう。

「KEISUKE MATSUSHIMA」の人気メニュー

今回のゴチバトルで、KEISUKE MATSUSHIMAのどんなメニューがオーダー選ばれそうか?
お店でイチオシメニューについて調べてみました。

フォアグラのプロヴァンス風、ヌガー仕立て、季節のフルーツ、カマルグの塩

KEISUKE MATSUSHIMA」で人気のメニューの1つがフォアグラです。

フレンチで外せないフォアグラ。こだわりのフォアグラは見た目も美しい!

ニース地方ではありませんが、NHKの「旅するフランス語」で常盤貴子さんが訪れたアルザス地方にある3つ星オーベルジュ(宿泊できるレストラン)「l’ Auberge de l’ill」のフォアグラも素晴らしい美しさでした。

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今回の旅するフランス語は「第20章 アルザス紀行1」です。ついにパリを離れた常...

こちらは東京店「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」がありますよ。

詳細はこちら

上州牛のミルフィーユ仕立て、わさび風味

KEISUKE MATSUSHIMAのシェフである松嶋啓介さんが、ミシュランで星を取るキッカケとなった料理です。

これがまさにお店の看板メニューですね。

「KEISUKE MATSUSHIMA」の口コミは?

KEISUKE MATSUSHIMAについてのクチコミ情報について調べました。

今回は、食べログ、Retty、Google、一休での口コミを調べてみました。

サイト行きたい(人)行った(人)評価(五段階)口コミ(件数)URL
食べログ--3.743183詳細
Retty926160-102詳細
Google--4.152詳細
一休4.42378詳細

やはり高級店「KEISUKE MATSUSHIMA」は評価が高くて口コミ数も多いですね。食べログは3.7以上、Googleと一休では4以上の評価となっており、評判の高さが伺えます。

今回は、めずらしいことに一休の口コミ数が最多の結果でした。

普段は食べログの口コミ数が多いのですが、このお店は一休ユーザーの利用者が多いのかも?

調べると、一休からのレストラン予約で半額近くになるプランもありました。オトクな予約プランが多いので一休ユーザーが利用しているのかもしれません。

レストランの予約についてはこちら

神宮前にある食べログ人気レストラン(ベスト5)

ぐるナイのゴチバトルが行われた「KEISUKE MATSUSHIMA」がある神宮前のレストランでは、どんなお店が評判でしょうか?

「明治神宮前駅の周辺500m内」の条件で食べログで評価が高い人気トップ5を調べてみました。

順位お店ジャンル評価
(5段階)
口コミ
(件数)
予算ページ
1表参道うかい亭鉄板焼き4.03302昼10,000~
夜20,000~
詳細
2KEISUKE MATSUSHIMAフレンチ3.75182昼4,000~
夜10,000~
詳細
3重よし割烹3.6623昼6,000~
夜20,000~
詳細
4デュヌ・ラルテ 表参道本店ケーキ3.62361昼~999
夜~999
詳細
5龍の子中華3.60191昼1,000~
夜-
詳細

「KEISUKE MATSUSHIMA」は2位です。このエリアでも人気店ですね。

しかし、神宮前エリアです。上位のお店はどれもお値段がスゴイ!

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