ぐるナイ:虎ノ門「医学会キッチン オーソモレキュラー」でゴチバトル、ここの料理を食べれば健康になれる?

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ぐるナイのゴチバトルはオーガニック料理で対決です。舞台はオープンしたばかり「医学会キッチン オーソモレキュラー」です。

「医学会のキッチン?」と気になる肩書きのレストランですが、ここは栄養療法を取り入れたレストランで健康の悩みに対応した料理を出してくれます。

今回は気になる「医学会キッチン オーソモレキュラー」について詳しく調べてみました。ゴチバトルのゲストである梅沢富美男さんも健康になれたのか!

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ぐるナイ:虎ノ門「医学会キッチン オーソモレキュラー」で梅沢富美男とゴチバトル

今回のぐるナイ・ゴチバトルは、オーガニックレストラン「医学会キッチン オーソモレキュラー」で体に良い料理対決です。

このお店は、シェフが一人ひとりの健康の悩みを聞いて、その悩みにぴったりの料理を作ってくれるのだとか。医学会のキッチン気になります!

ゴチバトルのゲストはグルメ俳優の梅沢富美男

ゴチバトルのゲストは俳優の梅沢富美男さん。梅沢富美男さんと言えば女形の役者として有名ですが、レシピ本をだしているほどのグルメです。

また、NHKでは、東野幸治さんと一緒に「まんぷく農家メシ」というグルメ番組も担当!

梅沢富美男と東野幸治のまんぷく農家メシ! - NHK
ご存知!下町の玉三郎・梅沢富美男と人気お笑い芸人・東野幸治が、全国に飛び出しオイシイ農家のごはんを食べつくす。代々受け継がれている伝統料理からアイデア満載のオリジナルレシピまで、生産者だからこそ知っている“農家メシ”を紹介。笑いにあふれたグルメバラエティーです!

医学会が運営するキッチン「オーソモレキュラー」を調べてみた

ぐるナイゴチバトルの舞台となるのが「医学会キッチン オーソモレキュラー」です。

医学会キッチン オーソモレキュラー 神谷町
あなただけの食方箋が見つかる
  • 医学会キッチン
  • オーソモレキュラー

気になるフレーズの多いこのレストランに調べてみました!

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オーソモレキュラー(orthomolecular)とは?

オーソモレキュラーというのはギリシャ語で、ざっくり日本語にすると”栄養療法”を意味します。

  • ortho:正しい、正規の
  • molecular:分子

つまり直訳すると「正しい分子」となります。人にとって正しい栄養分子を体に取り入れましょうというものです。

必要に合わせて栄養素を体に取り入れることで、病気の予防や治療をしていくアプローチなんですね。

栄養療法を広げるためにレストランを運営

医学会キッチン オーソモレキュラー」は「日本オーソモレキュラー医学会」が監修。

一般社団法人 日本オーソモレキュラー医学会│ホーム
一般社団法人日本オーソモレキュラー医学会のホームページです。日本オーソモレキュラー医学会(国際オーソモレキュラー医学会日本支部)は、オーソモレキュラー医学普及のため。啓蒙活動を行っています。

オーソモレキュラー医学会はカナダ・トロントに本部があり、病院など医療の現場から栄養療法を取り入れていくように講演会などを行っています。

この考えを広げるために、レストラン運営という形を取ったようですね。

オーガニック料理だけど肉もガッツリ食べられる!

栄養療法の食事と聞くと、野菜ばっかりだと思われがちですが、お肉もガッツリ食べられます!

Miku Endoさん(@miku.0731)がシェアした投稿

料理も美味しそう!

ディナーコースで選べるメインの「牧草牛プレミアムステーキ」などは肉々しさ抜群。
とはいえ、一般的に普及している霜のふった甘味の強い牛肉とは異なり、赤身のお肉です。

肉は牧草を食べて放牧されたストレスのない健康的に育った牛の肉を使っていて、栄養価が高い!

1500円でこだわりの牧草牛のステーキが食べれる!

オーソモレキュラーのディナーはコースで6800円と12000円の2つの値段が設定されてます。コースの中身の前菜・メインは自分で選ぶことができます。

ランチタイムは、1500円で「牧草牛のビーフステーキプレート+ミニサラダ」が食べれます。

オーソモレキュラーへのアクセス

オーソモレキュラーの地図はこちら。一帯は各国の大使館やホテルオークラ東京などが立ち並ぶ、厳かな雰囲気のあるエリアです。

東京メトロ日比谷線「神谷町」駅4b出口から徒歩3分、東京メトロ南北線「六本木一丁目」駅からも徒歩5分です。

詳細はこちら

「医学会キッチン オーソモレキュラー」の口コミは?

医学会キッチン オーソモレキュラーの気になる口コミ評価を食べログ、Retty、Googleにて調べてみました。

サイト行きたい
(人)
行った
(人)
評価
(五段階)
口コミ
(件数)
URL
食べログ---3詳細
Retty282-1詳細
Google--4.33詳細

お店が今年5月にオープンしたばかりということで知名度がまだまで、評価がついていません!

医師監修ということで、雑誌やテレビなどメディアで取り上げられることが多かったですが、ぐるナイで放送されると一般的な知名度はぐんと上がりそうですね。

虎ノ門にある「人気レストラン」ベスト5

「医学会キッチン オーソモレキュラー」がある、虎ノ門エリアで人気のあるレストランを調べてみました。

順位お店ジャンル評価
(5段階)
口コミ
(件数)
予算ページ
1と村京料理4.669夜30000~詳細
2ニルヴァナム神谷町店1号店インド料理3.74492昼1000~
夜3000~
詳細
3シャルキュフレンチ3.7226昼10000~
夜5000~
詳細
4中華料理桃花林中華3.6114昼20000~
夜20000~
詳細
5大阪屋砂場本店そば3.59223昼1000~
夜1000~
詳細

大使館が多く、霞が関にも近い土地柄なのか、接待に使われそうな雰囲気のお店が並びますね。特に1位の「と村」は評価が群を抜いて高い!

ミシュラン2つ星を獲得するほどの素材へのこだわりと料理人の腕が確かなようです。
でも、一見さんにはちょっと敷居が高いかも…

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