人生最高レストラン:久本雅美を虜にした大阪のグルメスポット4選

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大阪

TBSで放送開始の「人生最高レストラン」が、1月7日に初回放送されました。
この番組では、MCは徳井義実さんとTBSアナウンサー笹川友里さんが務め、ここに常連客としてピエール瀧さんが加わり、毎回ゲストが紹介する美味しい料理の”人生最高の一品”について紹介してもらう番組です。

そして、ゲストが語る”人生最高一品”についての話を伺いながら、ゲストの素顔、魅力に迫る番組でもあります。「チューボーですよ!」の後ということで、ジャンル的には同じグルメ系ですね。

気になる初回のゲストは久本雅美さんです。果たして久本さんはどんなお店を紹介するのでしょうか?

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久本雅美の紹介する最高の一品のテーマは
「大阪の夜」

久本雅美さんといえば、ワハハ本舗での劇団を主宰しており、舞台で全国巡っているのでいろんな美味しいグルメを堪能しているはず。

地方で美味しいものもいっぱい食べているようですが、ここはあえて自分の出身地である大阪のグルメを紹介していくようですよ。

気になる久本雅美さんの「人生最高においしかったもの」はなんでしょうか?

1軒目:タンシチューが絶品の「上本町富喜」

まず久本雅美さんが紹介するは「上本町富喜」です。
ここで紹介したのはタンシチューです。

テレビで見てると、とろとろに煮込んだ感じが伝わってきます。
久本さんも「歯ぐきだけで食べれる」と語るほどの柔らかさで3日間煮込んで作る模様。

そして、ここのシメが特徴でなんとカレーパンです。
シメのイメージが無いですが、話を聞いてるとシメて食べてみたくなります。

2軒目:シメが串揚げカレーパンの創作串揚げ「うえしま」

続いて、久本さんが語るのはアメリカ村に貼る「うえしま」です。
こちらは創作の串揚げ料理で、ウニを載せた串揚げなど店主のセンスが光りますね。

そして、面白いのがこちらもシメがカレーパンです。え、串揚げでカレーパン?
なんかピンと来ませんが、映像で見ると串にカレーパンが刺さっていて、これは面白い!

3軒目:日本一高いおでん屋「万ん卯 別館」

そして3軒目は高級路線のお店です。
お店のキャッチフレーズが”日本一高いおでん屋”という「万ん卯 別館」です。

選んだおでんの具によって、最適なだしをかけて提供するというこだわりようです。
店内はまさに割烹や料亭の風情です。

久本さんはここに劇団のメンバーを連れていってカウンターを全部埋めた逸話があるのだとか?
そして、そのときに劇団員全員がシメたのが、1人すき焼きです。
これだけ”だし”にこだわったお店のすき焼きで、しかも1人用って最高ですね。

味は一級ですが、値段も一級のようなのでご注意を。

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4軒目:人生最高に美味しかったスパサラの「一(はじめ)」

最後の人生最高一品については、久本さんのソウルフードになります。
30年以上通っている「一(はじめ)」で食べるサラスパが、久本さんの人生最高一品です。

スタジオトークでみんな「サラスパ?」と予想外の答えにびっくり!
ただ、ソウルフードは幼児体験もあるし、長年親しんだ味はやっぱり強いですよね。

そしてびっくりするのが偶然に久本さんが来店した時に、
この番組取材での物撮りのタイミングでばったり鉢合わせというガチぶりな好きっぷりがわかりました。

話を聞いただけでも、食べたくなるお店ばかりでした。ぜひ挑戦したいですね!

最後の1軒?:ピエール瀧オススメの「蝦夷屋」

最後のレギュラーだけでのトークで乾杯。これは「チューボーですよ!」のデジャヴです。
ここでピエール瀧さんが「蝦夷屋」に行こうと。

ここは活毛ガニの究極盛りがあるようです。毛ガニの甲羅に身とカニ味噌を詰めて塩水ウニをいれるというもの。

ただ食べたかったら一杯頼まないといけないから、みんなで行こうということです。
ということで、3人でそのお店に向かうようです!

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人生最高レストランで紹介されたお店

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