人生最高レストラン:石塚英彦が選んだ”まいう〜”な4軒(ガッツリ系)

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ハンバーグ

今回のゲストは石塚英彦さんです。石塚さんの人生最高の3品にまつわるエピソードを、徳井義実さん、笹川友里さん、常連客の高橋茂雄(サバンナ)さんと堀田茜さんたちとで伺っていきます。
今回のテーマである「笑顔をいただく!人生最高の“まいう〜”」では、どんなまいう〜が出て来るのか?

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高校時代に衝撃を受けた「ハングリータイガー」

石塚英彦さんが最初に紹介したお店なんとファミリーレストランの味。
それがハングリータイガーで、ここで石塚さんが初めて目にした俵型のハンバーグの形とそのおいしさに衝撃を受けたようです。

yuuyu1さん(@yuuyu1)が投稿した写真

ファミリーレストランといっても、こだわりのハンバーグやステーキが頂けるは神奈川県在住の方ならご存知のお店です。

人生初めての俵型ハンバーグとしての感動もさることながら、高校時代の厳しい部活の先生が連れて行ってくれたという思い出もあいまって、石塚さんの”まいう〜”な1品です。
10何年振りに食べた時も変わらず好きで、今でも食べたい一品だそうです。

横浜のハンバーグ&ステーキレストラン【ハングリータイガー】

家族で通う横浜ベイホテル東急「カフェトスカ」のバイキング

続いては石塚英彦さんが家族でよく行く横浜ベイホテル東急にあるカフェトスカを紹介。
バイキングに目がない石塚家が10年以上通っているお店で、定期的にフェアを開催することでバイキングのメニューにバリエーションがあって、いつ行っても飽きないのがお気に入りの理由です。

そして、石塚さんがここにくると必ず食べる1品が濃厚チーズたっぷりの極上のカルボナーラです。
こんな感じで濃厚なチーズがかかっているんですね。

@yoshihides3が投稿した写真

巨大なパルミジャーノ・レッジャーノチーズを削って、その上でパスタをあえるスタイル。
もはや、パスタの上にチーズでなく、チーズの上にパスタが状態です。

石塚さんがこの店を行くときは満腹感を共有して語り合うためにわざわざ宿泊するようです。
おっと、ここまでは2軒目も横浜にエリアが固まっていますね。

【公式】ビュッフェレストラン「カフェ トスカ」|横浜ベイホテル東急 - みなとみらいのバイキング
【ご予約は公式サイトが一番お得】みなとみらい駅から徒歩約1分「横浜ベイホテル東急」の「カフェ トスカ」は、24本のパームツリーに囲まれた開放的なバイキングレストラン。西洋料理を中心としたワールドワイドな料理をブッフェスタイルでご提供いたします。

人生最高の“まいう〜”な「つたふじ」のラーメン

さて、ここまでは青春時代や家族との思い出の味が中心でしたが、
ここからグルメリポーター歴20年&10,000軒以上の店を訪れて、出会ってしまった人生最高の一品と評するのが尾道ラーメンのつたふじです。

はるさん(@10haru30)がシェアした投稿

カウンターしかないラーメン屋さんで、ラーメンどんぶりになみなみと注がれたスープに浮かぶ背脂のおいしさに感動!
ここはスープが丼ぎりぎりまであるため、レンゲを使わずに食すスタイルです。

石塚さんは3年前に食べて以来、このラーメンを食していませんが、東京で食べてもこの感動は味わえないと言います。尾道という土地での、味、見た目、店の雰囲気などが複合的な要素が合わさって思い出に残る味になっているようですよ。

詳細はこちら

石塚英彦が世界一と評する「おぐら本店」のチキン南蛮

実は石塚英彦さんにはミュージシャンとしての顔もあります。
忌野清志郎さんと活動をしていた三宅伸治さんとの出会いをキッカケにして、宮崎で「まいう〜ロックフェス」を夏に行っています。

最後の1品は、宮崎を訪れる際に必ず行くお店のおぐら本店です。
このお店は、チキン南蛮のタルタルソースがけをの元祖と言われており、チキンが見えなくなるほど大量のタルタルソースがかかかっているのが特徴。

糸cafeさん(@ito_cafe_satomi)が投稿した写真

もはやチキンでなくタルタルソースがメインの状態ですが、美味しそうです。石塚さんがこのタルタルソースを世界一と言うのもわからなくもないですね。

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最後の1軒:サバンナ高橋がオススメするお店は白飯が絶品

最後はレギュラーと常連客だけのトークで乾杯です。今回はサバンナの高橋茂雄さんがオススメのおこんです。グルメ投稿サイトにも匿名でコメントを残すくらいグルメに詳しい高橋さんがオススメするおこんのポイントは”白ご飯”。

Yuhei Nagasakiさん(@yuheiii)が投稿した写真

この絶品の白米とごはんに合うおかずを楽しめるお店で、今田耕司さんはご飯がうますぎて4杯もおかわりしたんだとか!

詳細はこちら

人生最高レストランで石塚英彦が紹介したお店

人生最高レストランで紹介されたお店のスポットです。

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