人生最高レストラン:世界一のナス料理とデヴィ夫人絶賛の奥渋「Kera Kera」は庶民が安心して入れるお店

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ナスのグラタン

今回の人生最高レストランのゲストはタレントのデヴィ夫人です。

インドネシアの元大統領夫人としてセレブ生活を送り、世界中の美味しいものを食べ尽くしてデヴィ夫人のテーマは「私の愛する東京ディナー」です。

デヴィ夫人が紹介するから、庶民には無理な店かなとおもいきや意外にも家庭的なお店も登場で、これなら行けるという奥渋にあるKera Keraが登場です。

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デヴィ夫人の人生最高レストラン「愛する東京ディナー」

人生最高レストランゲストのデヴィ夫人(本名というか、日本名は根本七保子(ねもとなおこ)さん)が料理のテーマに選んだのは「私の愛する東京ディナー」です。

しかし、今までのゲストと被らないというポイントで選んだということです。
海外VIPとの接点もあってセレブな食生活を送っていそうなデヴィ夫人は、一体どんなお店を紹介するのでしょうか?

常連客にサバンナの高橋茂雄さんとYOUさんを迎えてトークを伺います。

海外VIPが大満足の芝「とうふ屋うかい」の豆水とうふ

東京の芝にある「豆腐屋うかい」はまさに日本の懐石を素晴らしい空間で味わえる絶好のお店です。
こんな立派な庭園を眺めながらの懐石料理を楽しめる料亭が都内にあるとは驚きです!

デヴィ夫人が招待するお客さんも、カタール大使やアゼルバイジャン大使など国際的なお客さんが多い模様。
番組内では、デヴィ夫人が食事をともにした有名人たちが紹介されましたがこちらの方々。

  • サッチャー
  • ゴルバチョフ
  • サルバドール・ダリ
  • アラン・ドロン

歴史上の人物と思っているような人まで入っている。

この料亭の敷地内にはオープンキッチンエリアがあり、名物の「あげ田楽」を作っています。
庶民的な豆腐料理がここまで格式を上がるともはや別次元の料理に見えてきます。

「豆腐屋うかい」でデヴィ夫人が一番おすすめは、豆乳と秘伝のだしで作る「豆水とうふ」

Rie Togariさん(@t_o_g_a_r_i)がシェアした投稿

普段食べている豆腐とは全く違う!

これほど純和風な料理での持てなしなら、海外の人には絶好のスポットですね。
でも相当予算が高そうです。

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世界一のなす料理にデヴィ夫人が週1で通う奥渋「KeraKera」

続いては、デヴィ夫人が暮らす松濤の近くにある庶民的なお店「ワインバーケラケラ(wine bar Kera Kera)」です。

「この人の旦那はラッキーですよ」

とデヴィ夫人に言わしめるぐらい料理上手なオーナーが一人で切り盛りするお店は、普通の食材をとても美味しく調理してくれます。

紹介されたそしてパクチーで肉が隠れる牛肉のステーキも、ブランド牛じゃないけど、ナンプラーで味付けするなど、オーナーの料理センスがひかるメニューが多数。

ここ、デヴィ夫人が必ず食べるのがチリコンカンチップス。
そして、ここでデヴィ夫人がベタ惚れなのが「なすのチーズミートソース焼き」です。

茄子を薄く切った上にミートソースを混ぜ、チーズをのせオープンに焼く料理。
(インスタグラムで写真が見つからなかったので、公式サイトを御覧ください)

さきほどの「うかい」と違って、こちらは食べた味が想像できるのが嬉しい!

ゲストのグルメトークで、スタジオメンバーが反応した”Gooボタン”もこの料理で最高潮に。
77Gooを獲得です。

ちなみに、デヴィ夫人はあまりに好きすぎてナスが品切れになったときには、自宅のナスを持ってきてつくってもらったとのこと。

詳細はこちら

本場シチリアのスパゲッティを超えた
乃木坂「リストランテ ダ ニーノ」のからすみスパゲッティ

デヴィ夫人の人生最高の一品は、乃木坂にあるリストランテ ダ ニーノ(Ristorante da Nino)の「まぐろのからすみスパゲッティ」です。

「本番のシチリアの味を超えている」

とデヴィ夫人大絶賛の味は今まで見たからすみとは明らかに違います。

日本だとボラで作るからすみを、シチリアではマグロでつくるのでからすみのボリュームが半端ない!

実際にシチリア島出身のオーナーが経営されているため、さすがは本場の味!

まぐろのからすみは珍しいですが、便利な世の中。ネットで買えちゃいます。

人生最高の1品以外に、興味深かったのが、ピスタチオとそら豆のリゾット。
シチリア産のピスタチオと日本産のそら豆を混ぜて作る絶妙なコンビネーションのリゾットの美しさに食欲をそそられました。

シンプルだけど美味しい、いやシンプルだからこそ美味しいそんな料理たちばかりでした。

最後の1軒:メニューは3品のみ!自由が丘「とよ田」の伝説の唐揚げ

最後の常連客だけでの乾杯後にどこに行くのでしょうか?

今回はサバンナ高橋さんが紹介したひな鳥料理専門店のとよ田へ。

ここは料理がなんとこちらの3つのみ。

  • 砂肝
  • もも肉
  • 胸肉が繋がった手羽

素揚げの唐揚げがなんともいえません!

シンプルな唐揚げにはとハイボール鉄板ですね。
悔しいけど、今回はサントリーのネタを挟んでも納得せざる得ない!

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人生最高レストランでデヴィ夫人が紹介したお店

人生最高レストランで紹介されたお店のスポットです。

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