人生最高レストラン:ケンドーコバヤシの大阪ディープな4軒はどこも暖かい!

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肉うどん

人生最高レストランのゲストであるケンドーコバヤシさんが紹介した店はディープな大阪の世界。お好み焼き、焼肉、立ち飲み、定食と紹介されたジャンルは違えど、どのお店にも共通していたのは人情味ある暖かさでした。

そんな”マザー感”を知らずに求めているケンドーコバヤシさんのオススメする4軒の「DEEP大阪」なお店について紹介。

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ケンドーコバヤシ「DEEP大阪」4軒

今回の人生最高レストランのゲストであるケンドーコバヤシさん。食に関してもどんなお店を紹介してくれるのか気になります。

そんな気になるテーマは「DEEP大阪」です。

観光ではめったに立ち寄らない大阪の地元ならではのお店ばかりを紹介。立ち寄りがたいけど勇気を出して入れば大阪の人情に出会える4軒です。

これまでのゲストが紹介したお店のクチコミ情報はこちらから!

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ことみ(谷町六丁目)

道頓堀や心斎橋から近くにあるにも関わらず人気のあまりない場所が谷町六丁目です。
空堀商店街という昔からの風情が残った通りの中で見過ごしがちな狭い路地を抜けたところにあるのがことみです。

昼間にもかかわらず薄暗い店内は昭和のまま時が止まったかのような佇まい。店内の床の下には防空壕があるという歴史を感じさせます。

ケンドーコバヤシさんおすすめがジャガタマです。これはおでんのじゃがいもを砕いて豚玉に混ぜたお好み焼きです。味が染み込んだじゃがいもが美味しさを引き立てる。

ここの店主こだわりの焼きは、おしゃべり好きの為ムラが出るそうですが、ベストの焼きに出会ったケンドーコバヤシさんは人生で一番美味いお好み焼きだと語ります。

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スパイス立ち呑みカレーベジン(難波)

“裏なんば”というたんなる路地が飲み屋ビルに最近ガラッと変わったスポットは最近の若者に人気です。ここもビル内の入るのが勇気がいる佇まいですが突き当たりまで行くとあるのがスパイス立ち呑みカレーベジンです。

こじんまりとした店内のお店はアットホーム感に溢れています。ここの料理は全ての料理にインドパキスタン系のスパイスを入れる健康にいいですと書いてありますが。

ケンドーコバヤシさんのおすすめがおめで鯛カレー。鯛を丸ごと煮込んでとった出汁に20種類のスパイスを使って合わせたオリジナルメニューです。

スパイスが効いていて発汗作用がすごい汗だくで食べたい一品です。

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河童(東梅田)

大阪有数の繁華街である梅田から少し入った場所にあるの東梅田。ここの雑居ビルの地下にあるのがホルモン焼肉の河童です。

河童の名物がホルモンです。ピリ辛の赤いタレに漬け込んだホルモンのてっちゃんはコリコリになるまで焼くことが重要です。てっちゃんの焼き方に強いこだわりがある女将さんが必ずレクチャーしてしてくれます。

焼きあがるまで10分かかるのですが、その時に作業をサボっているとすかさず女将さんがフォローしにくるため気が抜けない!

頑張らないと食べれないてっちゃんこだわりの味ですが、味は間違いなしです。

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正富(上本町1丁目)

ケンドーコバヤシさん人生最高の一品があるお店が大衆食堂の正富です。

大阪城から南に1kmほど離れた上本町1丁目は地元の人しか用がないエリアで、観光客はまず立ち寄らないエリアです。

ここの店は冷蔵庫を勝手に開けてすきな食材を選んで調理してくれるスタイル。まさに家の冷蔵庫を開けてご飯を作ってもらうかのようなアットホームな感覚になります。

ここの女将さんはお客さんの体調によって風邪気味だと生姜をすりおろしてくれたりまさに母親のような気配りです。

ケンドーコバヤシさんが好きなのが肉うどん。70年以上正富で受け継がれてきた味で関西うどん特有の澄み切った黄金色のこのスープに肉がたっぷり乗った定番のうどんです。

長年がケンドーコバヤシさんが通い続けた母親のような女将さんがいる思い出のお店です。

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