旅するフランス語:常盤貴子が訊ねたパリのこだわり映画スポット

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パリ 映画館

今回の旅するフランス語は「第19章 旅のスケッチ2 ~これまでの旅を振り返って~」です。年末に振り返った常盤貴子さんのパリ旅を再度復習します。
パリのカフェやグルメを中心に紹介した前回と趣向を変えて、今回は”文化”を中心にして、常盤貴子さんが旅した映画、アート、デザインに関わるスポットを中心に振り返ります。

それらの旅で出会った素敵な人達が再度登場です。

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旅するフランス語「第19章 旅のスケッチ2 ~これまでの旅を振り返って~」

今回は常盤貴子さんが今までナビをしてきた場所をまたまた振り返ります。
ただし前回のグルメ中心から趣向は変えてパリの文化関連にスポットを当てていきますよ。

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まず振り返りとなったのが、常盤貴子さんの仕事とも関係の深い映画です。
旅するフランス語でも映画に関するスポット紹介は全部で3回もあって、1番気合の入っているテーマだったと思います。

ということで、最初はカルチェラタンの小さな映画館「La Filmothèque」です。
1900年初頭から存在しているパリで最も有名な映画館の1つで、タランティーノ監督も常連らしく、常盤さんが訪れる前の日も来ていたそうですよ。

この映画館では上映作品と合わせてその監督が影響を受けた作品も合わせて公開するなど、こだわりの企画を行っている映画館です。

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そして、映画テーマでパリの大御所が取り上げられましたね。それがファッションデザイナーのイヴ・サンローランです。

実はイブ・サンローランは映画ファッションのデザインを数多く手がけていて、それらの作品が拝める「fondation pierre bergé」を常盤さんが訪れましたね。ここは2017年の再オープンまでで閉鎖中にもかかわらず、特別に入れたんですよね。これは見ていて羨ましかった!

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続いて映画以外では、常盤貴子さんがパリで自分だけのこだわりを探す旅をして、服のリメイクや傘などのオシャレ小物をオーダーメイドする中でアンティーク探索で蚤の市を訪れました。

その時に、インテリアデザイナーのお宅を訪問して、アンティークを上手くインテリアとして活かすコーディネート術を学びましたね。

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そしてアートに触れる旅もしてきました。あのゴーギャンやモディリアーニも住んでいたパリのアーティストたちのレジデンスである「シテ・フルーリー(Cité fleurie)」を常盤さんが訪れました。

そこに40年以上暮らしているアーティストの機械と人間をテーマにした作品を色々と見せてもらってましたね。この空間もとても素敵でした。

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シャブリでアペロしよう!

久々のアペロのコーナーです。なんと前回の旅のスケッチ以来なので、およそ2ヶ月ぶりです。さて、今回はどんなワインと料理が出てくるのか?

今回はシャブリです。シャブリはシャルドネというブドウの品種を使って作ったお酒で香り高い辛口のワインです。この産地は土壌に貝殻などのミネラル分を含んでいるため。ミネラル感たっぷりの白ワインが出来上がるということです。

今回はブルゴーニュのシャブリであるプルミエ・クリュでちょっと贅沢なワインのようです。

調べてみると、PHILIPPE PACALET(フィリップ・パカレ)という造り手のワインですね。

そしてワインに合わせる今日の一皿は貝のエスカルゴ風料理です。
シャブリにはエスカルゴが相性抜群ですが、日本ではエスカルゴに風味が似ている”ながらみ貝”を使います。

材料は違いますが、作り方はエスカルゴと同じ作り方です。

ということで今回のアペロは、シャブリのプルミエ・クリュとながらみ貝のエスカルゴ風に、とろりとしたブルゴーニュ産のエポワスチーズ。

う〜ん、美味しそうだ!

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